🧭 1. L’étude du projet
📝 1. Fiche projet
- Présentation du porteur de projet.
- Moyens et ressources envisagés.
- Nature et état d’avancement du projet : création, rachat ou reprise.
- Genèse de l’idée et motivations.
- Compétences et expertise mobilisables.
📑 2. Étude
- Segmentation en domaines d’activité stratégique (DAS).
- Analyse du marché et des clients.
- Analyse de la concurrence et des fournisseurs.
- Communication et démarche commerciale.
- Fiscalité et cadre légal.
- Choix de la structure juridique.
- Aides et solutions de financement.
- Prévisions de chiffre d’affaires par DAS.
- Investissements nécessaires.
- Achats et approvisionnements.
- Évaluation des besoins financiers.
- Estimation des charges.
- Choix stratégiques.
📒 3. Dossier
- Formalisation de l’étude économique et financière.
- Préparation du dossier de synthèse.
- Élaboration d’une présentation concise du projet pour les partenaires et les financeurs.
🚦 1. Démarrage et mise en œuvre du projet
Planifier le lancement, organiser les moyens et préparer le fonctionnement de l’entreprise.
📆 1. Étapes et planification
- Définir les étapes, les ressources nécessaires et le plan d’action.
- Établir le calendrier et les échéances.
- Suivre l’avancement du projet : création, rachat ou reprise.
- Planifier les formalités et déclarations applicables.
- Sélectionner les fournisseurs et organiser les premiers approvisionnements.
- Commander le matériel et programmer les installations.
- Préparer les locaux et planifier les recrutements nécessaires.
- Vérifier les autorisations d’ouverture et de fonctionnement requises pour l’activité.
🗃️ 2. Organisation
- Définir les procédures et les règles de classement.
- Mettre en place les outils d’organisation et de gestion.
- Préciser la gouvernance, les responsabilités et les postes.
- Identifier les règles fiscales et la réglementation applicables.
- Préparer les documents internes requis, notamment le règlement intérieur lorsqu’il est applicable.
- Organiser les documents relatifs au personnel, notamment le registre unique du personnel.
- Centraliser les contrats et les conventions.
- Prévoir la traçabilité des produits lorsque l’activité le nécessite.
- Conserver les contrats et attestations d’assurance.
- Traduire les choix stratégiques en règles de fonctionnement.
⚙️ 3. Fonctionnement
- Organiser la collecte, la fiabilité et le suivi des informations.
- Assurer la tenue et le suivi de la comptabilité.
- Planifier les déclarations sociales, notamment la DSN lorsque l’entreprise est concernée.
- Suivre les échéances fiscales applicables : TVA, CFE, CVAE ou autres obligations selon la situation.
- Pour les activités concernées, tenir à jour les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire fondées sur les principes HACCP.
- Organiser les formations du personnel nécessaires à l’activité, notamment en matière d’hygiène et de sécurité.
- Réexaminer régulièrement les procédures et corriger les écarts constatés.